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元宵养生吃四宝、做三事,降脂明目又护肝!

2022-02-15 09:33:18 admin 1

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按照传统,过年要到正月十五才算结束,过完元宵节,才算真正迈入新的一年。今天就是元宵佳节,吃元宵那是必不可少的,这意味着新的一年阖家团圆。


但元宵该怎么吃?吃多少你又知道吗?


4颗元宵=1碗饭,成年人每天3~5颗即可


营养专家,浙江医院营养科及消化科主任郑培奋主任医师说:“4颗芝麻元宵的热量相当于1碗饭的热量,一定要适量食用,一般一个成年人一天吃3到5颗就够了。”

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郑培奋主任解释,汤圆热量很高,外皮由糯米做成,加上芝麻、花生、鲜肉馅,其热量更高。吃多了则会减缓肠胃蠕动,导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。

如果是吃无馅小汤圆,倒是可以稍微多吃点,因为大约40颗无馅小汤圆才等于一碗饭的热量。

元宵养生吃四宝


过了元宵,正值春季,人体新陈代谢开始旺盛,养生应避免吃油腻生冷食物,多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。


1
吃芽菜

黄豆芽:不仅可补充营养,对于发育的孩子,成倍增加的叶酸、核黄素等正是成长必需。


绿豆芽:春天里上火生了口腔溃疡,或是小便发黄、耳后有水流出、早起眼睛发蒙有眼屎,就要多吃绿豆芽解毒。


2
品春菜

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香椿:香椿有开胃、降火的功效,还能保肝、利肺,对多种病菌也有抑制作用。


荠菜:荠菜中含丰富的蛋白质,还可以清热解毒、降压明目,春天多吃点,能有效预防上火。


菠菜:菠菜能养血润燥,因而可防治便秘,同时常吃菠菜对大脑有好处。

3
饮春茶

玫瑰茉莉茶:春季人体阳气的生发需要依赖肝气的疏泄作用,此茶有助于舒达肝气、调和气血。

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薄荷茶:薄荷清新的气味可赶走春困,醒脑提神,同时还能增食欲助消化。


4
石斛
除了常见的蔬菜食材,专家还推荐了位居九大仙草之首的——石斛。

石斛之所以被誉为中华九大仙草之首主要是因为它能壮骨补虚,善驱冷痹,补五脏虚劳和养阴。《神农本草经》中记载它久服厚肠胃,轻身延年。

现代药理学研究分析表明,铁皮石斛茎的黏性物质主要是水溶性多糖含量多达22.7%,有助于增强免疫力。

【石斛鲜鸡汤】
01  材料

宫廷黄鸡、石斛5克、西洋参10克、山楂5克、虫草花10克、红枣5枚,黄酒、生姜片、食盐。

02  做法

石斛用黄酒浸泡5、6小时;鸡肉放入砂锅,加冷水,大火煮开,转小火慢炖;再加入红枣、石斛、西洋参、山楂、虫草花、姜片炖煮1小时,加调料调味即可。

03  功效
补中益气、养阴生津、恢复体力、增强免疫力。

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元宵养生做三事


顺应春天的特点,健康养生需注意保护阳气。保护阳气,要从饮食、起居、心理和运动等方面进行养生。



01
伸懒腰养阳护肝


护肝除了远离烟酒,注意饮食,最简单的方法是伸懒腰,这是人体自我保健,特别是对肝脏保健的一种条件反射。


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因为伸腰展腹,需要全身肌肉用力,并配以深呼吸,有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节的作用,可以激发肝脏机能,使肝脏得到“锻炼”。


动作要领:伸展时,要尽量吸气;放松时,全身肌肉松弛,尽量呼气,效果会更好。


老年人经常做这一动作,可增加肌肉、韧带弹性,延缓衰老。



02
梳头防脑中风活气血


风,是天地之气,以春季最常见,是春天的主气。


《黄帝内经》说:“风者,百病之长也。”在中医六淫病邪中,风是致病的首要因素。


春天阳气生发,皮肤的毛孔逐渐张开,肌肤腠理变得疏松,人体内的正气抵御外部袭击的能力变弱,风邪容易“钻空子”。


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此时宜梳头,将风邪“拒之门外”。


人头顶的"百会穴"联通身体的十二经脉、奇经八脉,常梳头通可以疏通气血,起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛作用。早在隋朝,名医巢元方就明确指出,梳头有通畅血脉,祛风散湿,使发不白的作用。



03
防倒春寒


刚入春的“倒春寒”千万不可小瞧,都说“春捂秋冻”,大家不要急着减衣物,穿衣保暖,避免受风寒。另外还可通过艾灸进行温经散寒,以治疗寒湿引起的各种疾病,如风湿痛、关节炎、四肢不温等。


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